หมายความว่าอะไรที่จะ "เผาผลาญ" ไขมัน? วิทยาศาสตร์ไม่ได้บอกว่าพลังงานไม่สามารถสร้างหรือทำลายได้ เมื่อคุณลดน้ำหนัก ไขมันจะผ่าน กระบวนการเมแทบอลิซึมหลายชุด ใช้เป็นเชื้อเพลิงในการเคลื่อนไหวร่างกายของคุณทั้งหมดที่กำลังทำอยู่ขณะที่คุณกำลังออกกำลังกาย ‌มีสองผลพลอยได้ที่เหลือเมื่อไขมันถูกสลายเป็นพลังงาน: น้ำและคาร์บอนไดออกไซด์ โมเลกุลที่ดีและให้พลังงานอื่น ๆ ทั้งหมดจากไขมันของคุณจะถูกใช้โดยร่างกายของคุณ ‌น้ำที่หลงเหลือจากไขมันจะออกมาจากผิวหนังในรูปของเหงื่อหรือถูกขับออกในรูปของปัสสาวะ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ถูกหายใจออกจากปอดของคุณ ‌การออกกำลังกายไม่เพียงแต่ใช้พลังงานที่สะสมอยู่ในไขมันของคุณเท่านั้น แต่ยังกำจัดร่องรอยที่หลงเหลืออยู่อีกด้วย เนื่องจากการออกกำลังกายทำให้คุณหายใจมากขึ้น ปอดจึงสร้างเครื่องเผาผลาญไขมันที่มีประสิทธิภาพ  วิธีเผาผลาญไขมันให้ง่ายขึ้o กระบวน การเผาผลาญ ไขมันฟังดูง่าย แต่สำหรับหลายๆ คน การควบคุมอาหารและการออกกำลังกายถือเป็นความท้าทายอย่างแท้จริง ‌ เมื่อคุณคำนวณหาปริมาณแคลอรีที่ต้องการได้แล้ว คุณก็เริ่มเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตเพื่อเผาผลาญไขมันส่วนเกินได้