วอลนัทเปอร์เซียได้รับการยกย่องทั่วโลกว่าเป็นไม้คุณภาพสูงและรสชาติเข้มข้นของถั่วแสนอร่อยเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ วอลนัท เปอร์เซีย เป็นหนึ่งใน 22 สายพันธุ์ในสกุลซึ่งรวมถึงวอลนัทขาวดำและบัตเตอร์นัท ซึ่งปลูกทั่วยุโรป อเมริกาและเอเชียจีนเป็นผู้นำด้านการผลิตของโลก ตามมาด้วยแคลิฟอร์เนีย ตุรกี และอิหร่าน แต่จนถึงขณะนี้ยังไม่ทราบวิวัฒนาการของวอลนัท วอลนัตมีบันทึกฟอสซิลมากมาย ซึ่งบ่งชี้ที่มาของวอลนัตและความแตกต่างเริ่มแรกเป็นวอลนัทสีดำและบัตเตอร์นัทในอเมริกาเหนือ