เพรทเซลเป็นแครกเกอร์เคลือบเกลือที่เปราะ มีต้นกำเนิดจากเยอรมันหรืออัลเซเชี่ยน เพรทเซลทำจากเชือกแป้งที่มักจะปั้นเป็นปม หลวมๆ แล้วนำไปต้มเป็นเวลาสั้นๆ แล้วเคลือบด้วยไข่ เค็ม และอบ โดยปกติแล้วเพรทเซลจะรับประทานเป็นของว่างร่วมกับเบียร์ ในเมืองใหญ่หลายแห่ง เพรทเซล แบบนิ่มเป็นสินค้า ที่คุ้นเคย และมักขายร้อนๆมัสตาร์ดจากรถเข็นของพ่อค้าแม่ค้าริมถนน เพรทเซลแข็งแห้งสีน้ำตาลถั่วในรูปแบบต่างๆ รวมถึงปมหนาและบาง แท่ง และนักเก็ต บรรจุในเชิงพาณิชย์ในสหรัฐอเมริกาและที่อื่นๆ และจำหน่ายในวงกว้าง