ผู้เข้าร่วมกลุ่มหนึ่งบริโภคโปรตีนไอโซเลทจากมันฝรั่งเพิ่มเติมในรูปของพุดดิ้ง ซึ่งเพิ่มปริมาณ RDA เป็น 2 เท่าเป็น 1.6 กรัม/กิโลกรัม/วัน อีกกลุ่มหนึ่งได้รับยาหลอก นักวิจัยพบว่าผู้หญิงที่บริโภคโปรตีนจากมันฝรั่งเพิ่มเติมจะเพิ่มอัตราที่กล้ามเนื้อสร้างโปรตีนใหม่ ในขณะที่กลุ่มที่ได้รับยาหลอกไม่ได้เพิ่ม นี่เป็นการค้นพบที่น่าสนใจที่เราไม่คาดคิด โออิคาวะกล่าว มันฝรั่ง แต่สิ่งหนึ่งที่แสดงให้เห็นว่าปริมาณรายวันที่แนะนำนั้นไม่เพียงพอที่จะรองรับการบำรุงรักษากล้ามเนื้อของหญิงสาวเหล่านี้ เธอกล่าวว่าสิ่งที่น่าสนใจกว่านั้นก็คือโปรตีนจากพืชรูปแบบหนึ่ง ซึ่งโดยทั่วไปคิดว่ามีคุณภาพต่ำกว่าโปรตีนจากสัตว์ สามารถให้ผลประโยชน์ดังกล่าวได้