แต่ฟักทองยังมีอะไรอีกมากมาย ซึ่งเต็มไปด้วยสารอาหารที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างน่าประทับใจ ลิซ่า โจนส์ นักกำหนดอาหารที่ขึ้นทะเบียนในฟิลาเดลเฟียกล่าว ฟักทองอาจดีสำหรับการแกะสลัก แต่จะดีกว่าสำหรับการตกแต่งจานของคุณด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เธอกล่าว ฟักทองให้ประโยชน์ทางโภชนาการที่หลากหลายนอกเหนือจากการเป็นส่วนผสมในพายหรือการตกแต่งวันฮัลโลวีน ประโยชน์ต่อสุขภาพของฟักทอง สุดยอดอาหารนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับลาเต้ตามฤดูกาลและพายสำหรับวันหยุดเท่านั้น โดยทั่วไปมักคิดว่าเป็นผัก แต่ฟักทองเป็นผลไม้และเป็นของโปรดในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ ในความเป็นจริงนักโภชนาการ Julia Zumpano, RD, LDกล่าวว่า ฟักทอง เป็นสิ่งที่น่าพิศวงทางโภชนาการที่ไม่ควรลดระดับลงเพียงแค่ฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น  เธออธิบายถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของฟักทองและวิธีที่คุณสามารถนำฟักทองออกจากรายการค่าโดยสารเฉพาะฤดูใบไม้ร่วงเพื่อรวมเข้ากับอาหารประจำวันของคุณ ฟักทองดีสำหรับคุณหรือไม่? ย้ายไป ชาร์ลี บราวน์ ได้เวลาให้ความหมายใหม่กับคำว่า ฟักทองผู้ยิ่งใหญ่ แล้ว! สควอชที่น่าทึ่งนี้ถือเป็นอาหารชั้นยอดซึ่งโดยทั่วไปแล้วชื่อนี้สงวนไว้สำหรับอาหารธรรมชาติที่มีสารอาหารหนาแน่นเป็นพิเศษในขณะที่โดยทั่วไปมีแคลอรีต่ำ กล่าวอีกนัยหนึ่งใช่ ฟักทองเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ