เขาตั้งข้อสังเกตว่าผลิตภัณฑ์สควอชและพริกออร์แกนิกในปัจจุบันของบริษัทจาก Baja มีราคา FOB ในกลุ่มวัยรุ่นสูง ซึ่งเขาเรียกว่าเป็นตลาดที่มั่นคงซึ่งเสนอโอกาสในการส่งเสริมการขายสำหรับชั้นวางค้าปลีกออร์แกนิก คุณอ่านเจอว่ายอดขายลดลงแบบปีต่อปี และการเติบโตของหมวดหมู่ออร์แกนิคก็ลดระดับลง แต่เราไม่เห็นเช่นนั้น ความต้องการยังดีมาก ลูกค้ารายย่อยของเราที่ทำผลงานได้ดีในด้านออร์แกนิกกำลังซื้อผลิตภัณฑ์จากเรามากขึ้นทุกปี และเรายังมีลูกค้าใหม่ที่เพิ่งเข้ามาในกลุ่มนี้ - โดมินิก เอตเชเบอเรีย Casey Mills ผู้อำนวยการฝ่ายขายของ Braga Fresh ซึ่งตั้งอยู่ใน Salinas Valley กล่าวว่าสถานการณ์การจัดหาผักออร์แกนิกที่ยากลำบากซึ่งเกิดขึ้นในช่วงเปลี่ยนจากฤดูหนาวเป็นการผลิตฤดูใบไม้ผลิ/ฤดูร้อนได้ถูกต้องแล้ว  อุปทานโดยรวมดูเหมือนจะเข้าสู่ภาวะปกติ และ พืชผัก ดูเหมือนจะเข้าสู่วันเก็บเกี่ยวที่คาดการณ์ไว้ เขากล่าวในสัปดาห์นี้  แต่ก็เหมือนกับคนอื่นๆ Mills กล่าวว่าขึ้นฉ่ายอินทรีย์ยังคงตึงตัวและยังคงอยู่ในตำแหน่งอุปสงค์เกินอุปทาน การเปลี่ยนปีนี้จากพื้นที่ทะเลทรายที่เติบโตไปสู่ซานตามาเรียเริ่มต้นช้าไปสองสามสัปดาห์ ซึ่งทำให้อุปทานหยุดชะงัก ปัจจุบัน เราคาดการณ์ว่าฤดูกาล Salinas ของเราจะเริ่มตรงเวลาในช่วงกลางเดือนมิถุนายน และเราคาดการณ์ว่าตำแหน่งการจัดหาขึ้นฉ่ายออร์แกนิกของเราจะกลับมาเป็นปกติในที่สุดเมื่อเหตุการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้น